A propos
À l’origine d’un métier, se cache une passion exclusive, des décisions et notamment l’entêtement d’un homme. Autodidacte et formé par des confiseurs nancéiens, Hervé Jourdan, Maître chocolatier confiseur est à la tête d’une entreprise artisanale qu’il a créée en 1998.
Mêlant créativité et art, cet artisan met ses 34 ans d’ancienneté au service de vos papilles. Doté d’un esprit de perfection depuis sa tendre enfance et friand des métiers de bouche, Hervé Jourdan a su perpétuer au fil des années les recettes traditionnelles, mêlées à d’innovantes découvertes.
Depuis 1998
Notre histoire
C’est en 1998 qu’Hervé Jourdan fonde son entreprise « Chocolat Jourdan ». Autodidacte, il met son savoir-faire et ses plus de 34 ans d’ancienneté au service de sa clientèle à travers des créations exclusives de pralinés et de ganaches. Ce Maître chocolatier a su au fil du temps, se forger une solide réputation dans la région.
Réputation qu’il doit sans aucun doute à son personnel qualifié, à ses recettes traditionnelles associées à d’innovantes découvertes, ainsi qu’aux produits frais et sains qu’il utilise dans la confection de ses confiseries, de ses spécialités et de ses chocolats.
En 2002, il crée le Craquant Lorrain, qui est une légère nougatine fine parfumée à la bergamote, avec des amandes effilées et un appareil à cigarette. Cette création lui a valu un excellent gain en notoriété, ce qui a conduit à la création du Glaçon Portois (praliné amande noisette chocolaté enrobé d’une fine couche de glaçage à la menthe) en 2019.
Grossiste pour les fous de terroirs, notamment les Chardons Lorrains (plus de cinq tonnes par an), votre Maître Artisan chocolatier confiseur ne cesse d’innover au quotidien, afin de toujours vous proposer des produits uniques et originaux. De plus, tous les produits proposés sont fabriqués sur place, pour des spécialités délicieuses et pleines de saveur.
Venez découvrir en magasin ou sur notre boutique en ligne nos créations à Saint-Nicolas-de-Port, près de Nancy.
Entre Septembre 2020 et Septembre 2021, c’est un peu moins de 400 commandes qui ont été expédiées dans toute la France…
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SPéCIALITéS
Outre les chocolats et les confiseries, notre établissement doit également sa réputation à ses diverses spécialités. Quel que soit l’événement que vous souhaitez célébrer, vous trouverez la spécialité appropriée chez nous.
Nos guimauves vous plongeront par exemple dans votre tendre enfance. Tous les produits mis à la vente sont fabriqués sur place et confectionnés dans la pure tradition des Maîtres Chocolatiers.
CHOCOLATS
Les chocolats d’Hervé Jourdan font sans aucun doute partie des fleurons que renferme la chocolaterie française.
En constante recherche de l’excellence, votre artisan navigue entre tradition et modernité, afin de vous offrir des chocolats riches en originalité et en saveur.
Laissez-vous donc tenter par ses produits de qualité qui sont non seulement devenus une référence à l’échelle communale, mais aussi à l’échelle nationale, voire internationale.
CONFISERIEs
La gamme de confiseries mise à votre disposition par votre Maître artisan chocolatier est constituée de produits intemporels comme la bergamote, ainsi que de nombreuses autres spécialités pour vos différentes célébrations (Noël, Saint-Valentin, Pâques, etc.).
Quelle que soit la douceur que vous recherchez, vous pouvez faire confiance à l’équipe de notre établissement pour la mettre à votre disposition. N’hésitez donc pas à ouvrir les portes de notre univers de confiseries.
« Nous nous approprions les tendances afin de mieux les détourner, ce qui nous permet de toujours vous proposer des spécialités à la hauteur de vos attentes. 
Nous vous assurons des produits faits maison et aux parfums surprenants. Vous pouvez aussi compter sur nous pour vous guider si vous êtes à la recherche d’une idée cadeau. »
« Avis clients »
«
Les glaçons Portois sont tout simplement délicieux !
Lucy G.
«
Fidèle et fan des chocolats Jourdan depuis l’ouverture. On se ravitaille à chacune de nos visites en Lorraine
Isabelle B.
«
Je ne viens ici que dans l’espoir de croiser la fille du chocolatier, car c’est très probablement la plus jolie fille de tout l’univers. J’espère qu’elle me lit… ?
Ah, et le chocolat est délicieux
Cédric E.
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Téléphone
03 83 45 42 09
Adresse
68 rue Anatole France
54210 Saint Nicolas de Port
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Horaires d’ouverture
Venez découvrir nos créations à Saint Nicolas de Port, à 15 minutes de Nancy
Du Mardi au Samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30